Blåbærmuffins fra Rita

150 g blåbær
3 spsk flormelis
 
3 æg
180 g sukker
1½ dl mælk
225 g mel
1½ tsk bagepulver
180 g smeltet smør
 
Glasur:
2 spsk flødeost
2 spsk blødt smør
3½ dl flormelis
 
Blåbær og flormelis blandes. Æggene piskes med sukker. Mel og bagepulver røres i æggemassen, skiftevis med mælken.
Smørret røres i, og til sidst blåbærrene med flormelis.
Dejen kommes i forme og bages ved 175 grader, i ca. 25-30 minutter.
 
Når kagerne er kølet af, røres glasuren som fordeles på kagerne.
 
Velbekomme!
 
Sønderjysk Quilte Trekant