Hannes gode birkes

24 stk.

50 g sukker
½ tsk salt
2 æg
2 dl mælk
100 g gær
 
Røres sammen med mikseren, og tilsæt derefter:
 
200 g smeltet margarine
600 g mel
 
Dejen æltes godt og hæve 10 min. Derefter rulles dejen ud til 2 stk á ca. 23 x 50 cm.
Hvert stykke pensles med æg og foldes i 3 lag, så der er to lange stænger.
Pensles igen med æg, og drysses med sorte birkes. Hver stang skæres i 12 stk.
Hæve 1 time, og bages derefter ved 200 grader ca. 12 - 15 min.
Velegnet til fryseren.
Velbekomme
Hanne N
 
Sønderjysk Quilte Trekant