Margrethes nøddekage.

50 g malede hasselnødder
50 g malede mandler
50 g malede valnødder
75-100 g smeltet afkølet smør
300 g rørsukker
et nip salt
2-3 spsk mel
2 tsk bagepulver
4-5 æg
 
Pisk æg, sukker og salt tykt.
Smørret røres i, og derefter resten af ingredienserne. 
 
Bages i alm springform foret med bagepapir ved 180 grader i ca. 1 time.
 
200-250 g smeltet nougat smøres på toppen.
Sønderjysk Quilte Trekant